Texte 5 : La bonne maladie

Aujourd’hui je vais vous vous entretenir d’une maladie. Mais une maladie pour une fois plaisante. Je pourrais vous parler de l’addiction au chocolat par exemple, addiction qui s’était répandue à partir du moment où un Dominicain espagnol avait rapporté en Espagne la recette du chocolat en 1544. Il la tenait, paraît-il, des nobles Mayas. Introduit avec d’autres produits exotiques, le chocolat fait des ravages dans les classes aisées et riches au XVIIème, et surtout au XVIIIème siècle en Europe. En Espagne, ...

 

 

Gilbert Croué, historien d’art, conférencier, le 6 Avril 2020

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